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浙菜味道：1000種家常食譜 - Google 圖書結果

炒鍋 置旺火上,放入沙拉油燒至六成熱時,用水澱粉均勻地塗在魚身及部投入油鍋中炸10分鐘,然後端鍋刀口內,然後右手捏起魚尾,放入油鍋內左右拖炸,至澱粉結殼後,再全離火, ...

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