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平底鍋怎麼選，如何保養？睜大眼看清楚「這種塗層」不能用

平底鍋在日常生活中扮演著不可缺少的角色，從一般的快炒到川燙，甚至油炸都能派上用場的！其中材質又分為鐵、鋁、不銹鋼，加上不沾塗層的類型差異，導熱效果、重量也都不 ...

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