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炒好酸菜有訣竅，多加這1個技巧，爽脆無腥味，酸香開胃

第二步：鍋放少油，熱鍋冷油下豬肉末煸炒，炒出油即可，加適量醬油後盛出來。 第三步：鍋裡不要放油，直接倒入酸菜末，把水分炒出來（這1個細節很重要 ...

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