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北京小吃: 流落民間的宮廷小吃盡在北京 - Google 圖書結果

炒肝的來說,保證衛生比什麼都重要,一旦讓顧客皺了眉頭,買賣就“懸”了。 ... 將原來白水雜碎中的豬心、豬肺去掉,只留豬腸和豬肝,用好湯,套醬色,重作料,勾稠芡, ...

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