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炒螃蟹料理食譜
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炒蟹腳
做法: 將蟹腳結處切段,以刀背略微拍壓出裂紋... 起油鍋爆香蒜頭、辣椒、蔥花後,加入花蟹腳爆炒再加入黑胡椒, 接著加入醬油後,再加入少許水, 蓋上鍋蓋讓花蟹腳悶煮一下 ...
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