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番茄炒蛋也有「黃金比例」！先炒蛋的好處是什麼？

番茄炒蛋的備料，建議食材比例「番茄：雞蛋=1:2～1：3」最剛好，喜歡蛋多一點的就用1：3。 · 將番茄切成約1公分厚角片，口感最好。 · 雞蛋打勻成蛋汁，但 ...

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