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炒菜是用铁锅还是不锈钢锅好？ - 知乎

先说结论：在炒锅的选择上，熟铁炒锅是要优于不锈钢炒锅。 对于这个问题，我们分几个方面讨论一下：材质本身的热参数、加工工艺、实际使用情况。 1.熟铁与不锈钢的热 ...

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