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炒菜 鐵鍋
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危險!做料理時千萬別用這種鍋子,傷大腦又傷骨骼 - 每日健康
01 鐵鍋:適宜炒菜. 鐵鍋,國人烹飪食物最為普遍又傳統的廚具。大多用生鐵製成,性質穩定,加熱均勻又耐用,保溫性能也較好。 使用原則“有三忌”. 鐵鍋容易生鏽,產生 ...
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