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中式炒菜鐵鍋的神奇功能VS 如何養鍋與清除油垢 ... - 隨意窩

炒菜 要掌握「鍋性」與「火候」，不銹鋼鍋則是冷鍋下油才不會沾鍋，生鐵鍋要先熱鍋才下油。 家庭主婦們不要被業者廣告中的說詞，以及炒鍋多項功能弄得眼花繚亂，先了解自己 ...

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