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炒菜，用不粘鍋好，還是鐵鍋好？幾十年廚房經驗告訴你 - 人生 ...

鐵鍋 的缺點：容易生鏽，耗油比不粘鍋大，需要一定的廚房技巧。 注意：鐵鍋不要用洗潔精和鋼絲球清洗，最好少做湯，炒鍋就炒菜，專鍋 ...

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