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炒菜調味粉
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炒菜醃肉調味時,要先放糖還是鹽巴?專家曝正確順序 - 風傳媒
另外,鹽有脫水作用,青菜在翻炒時因受熱會出水,若過早加鹽,會令炒菜水汪汪,使味道變淡,更可能因此添加更多的調味料,導致攝入太多鹽分了。
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