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吃對油而非少吃油依「烹調法」選油最安心油炸物碰不得？ ...

換句話說，不要用同一種油品涼拌，又拿來炒菜、燉煮、油炸，而且千萬不要使用回鍋油，因為油脂在加熱與烹煮過程中，會受到食物產生的渣滓影響，加上長時間 ...

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