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炒菜到底要不要加水？30年老廚師告訴你這裡面的秘訣值得收藏！

炒菜 小技巧！ 其實炒菜很簡單，一個宗旨就是燒油，放蔥、姜、蒜等爆香，再放主料，大火翻炒，加調料，加水澱粉勾芡，出鍋。 炒菜最重要的就是用熱油 ...

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