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紅糟肉、光餅，還有慈禧御封「抓炒王」發明的荔枝肉 - 關鍵評論

「熗糟五花肉」的做法是，先將豬五花切塊加水和蝦油用中火燒至五成熟，然後連湯裝進缽中，加蓋燜一小時後取出瀝乾，然後每塊肉再切片。 再來油鍋先煸香蒜 ...

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