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番茄該不該去皮？簡易教學及番茄皮料理提案 - NOM Magazine

不管是中菜還是西菜，都能看到番茄入菜的例子。有人會把番茄皮去掉，有的人則比較隨興，整顆番茄一起下鍋烹調。不論你是哪一派，都不能否認在某些料理 ...

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