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小炒牛杂的做法- 菜谱

新鲜牛杂600克。 ... 锅中加两勺料酒，将牛杂放入锅中焯一下水，然后冲去浮沫。 ... 转入高压锅中，加姜片、八角、桂皮、香叶，压15分钟。 ... 红椒、青尖椒、蒜苗分别切段、姜 ...

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