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炒牛肉時，萬萬不可直接下鍋！多加這1步，牛肉嫩滑入味

觸發了他想把洋牛嫩肩炒成土牛質感的念頭。炒牛肉時，萬萬不可 ... 潮汕的牛肉炒粿，一般是濕炒，與干炒牛河的做法有很多不一樣。材料：牛肉200g，粿 ...

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