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炒牛肉嫩滑的秘訣在這裡！不用小蘇打和嫩肉粉 - 天天要聞

切好的牛肉放入盆中，加入鹽，胡椒粉，朝一個方向不斷的攪拌，攪拌至黏手，接下來我們倒入料酒，生抽，蚝油，繼續朝一個方向攪拌，攪拌至調料汁被吸收， ...

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