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掌握这3点，牛肉炒不嫩都难！

1 | 牛里脊一块，切成丝，切完后，攥一下水分。 ... 3 | 加入酱油，用筷子搅拌均匀。注意这个量，以酱油全部吸附在肉上为宜。然后静置20分钟（这一步很重要 ...

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