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大廚教鹽醃牛肉更滑？點切點醃點炒鬆軟不韌關鍵1步 - 香港01

炒牛肉是很常見的家常菜，例如大家常吃的菜心炒牛肉、芥蘭炒牛肉、通菜牛肉等， ... 以後煮菜炒牛肉，看以下食譜之餘，也不妨參考雷師傅的做法。

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