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火鍋湯底做法大公開！國宴名廚：只要這樣做，清湯白水也能 ...

保師傅建議，在家自己吃的時候為求方便，不一定要用牛骨高湯，可以先做上述的基礎大骨高湯，之後就可以拿大骨高湯來變化成麻辣湯底，且麻辣底料在要吃的時候再現炒， ...

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