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大師傳授:完美炒蛋的十個技巧 - NOM Magazine
首先,先把炒蛋分為兩大陣營,基本上分為歐式炒蛋vs. 美式炒蛋,兩者差異如下:. 歐式炒蛋:口感有點像鹹味卡士達,柔綿軟滑,做法是全蛋不打散直接下鍋, ...
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