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炒海藻
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TREHA ® 的11機能:抑制蛋白質變性、凝固抑制、氣泡安定性
TREHA®日本海藻糖|台灣長瀨股份有限公司. ... 炒蛋長保半熟狀態,布丁凝結後仍可保持柔軟滑順口感。 使用平底鍋進行烹調,比較炒蛋的凝固狀態.
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