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炒梅花肉料理
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國產豬肉料理技巧實作分享會—楊蕊萍營養師 - 大享食育協會
前腿肉:脂肪少、膠質多,怕吃油的人,常會挑選此部位;肉質比梅花肉結實 ... 料理方式:肉質較粗,適合炒肉絲、做絞肉,其實貢丸、火腿、肉鬆等加工 ...
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