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麻油梅花肉- Pork Butt Cooked in Sesame Oil - 半夜摸黑翻冰箱

麻油肉有一樣東西不加，那就是鹽，靠麻油炒肉再加米酒本身就很有鮮味了，加了鹽會容易發苦，出來的湯汁澆在飯上很開胃的，是失敗率很低又接受度高的家常菜 ...

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