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炒曼波魚皮
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花東海域曼波魚大發生一天捕獲上百隻40年來僅見
放入鍋裡大火快炒,曼波魚的腸子「龍腸」口感香脆,味道甘甜是許多饕客的最愛,還有晶瑩剔透的魚膠富含膠質,不論是做成三杯料理,還是涼拌小菜都讓人口水 ...
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