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怎麼煮出入口即化的排骨酥？醃漬、上漿的手法最關鍵

蒸軟的排骨酥，底部的鮮美湯頭，可以再搭配台式提香的食材，切碎拌著一起吃更道地。 ─. 延伸閱讀： ➤炒糖色不失敗這樣做！這3 招小秘訣讓滷肉更油亮 ...

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