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醬中極品「XO醬」的XO是啥意思？達人公開「美味秘辛」

在家中自行製作XO醬並不難，做法是將干貝和金華火腿蒸熟後，干貝拆成細絲，火腿切薄、切碎備用；洋蔥、蒜頭與蝦米切成細丁。再來，鍋裡放入油，看到開始有點起小氣泡、轉 ...

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