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炒小黃瓜紅蘿蔔
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https://books.google.com.tw/books?id=eS9qDwAAQBAJ&pg=PA156&lpg=PA156&dq=%E7%82%92%E5%B0%8F%E9%BB%83%E7%93%9C%E7%B4%85%E8%98%BF%E8%94%94&source=bl&ots=Au0Iu1Lfe8&sig=ACfU3U245Acke-c34Bj4b7MWGxvg0L-oJA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjXyqPwnqT4AhWpSPEDHZaNDcgQ6AF6BQjWAhAD
中餐烹調葷食丙級檢定學術科大全 - 第 156 頁 - Google 圖書結果
小黃瓜 切十字開去籽,再切 3公分菱形片。 ... 以蒜頭爆香(可撈棄),與紅辣椒、桶筍、小黃瓜、紅蘿蔔水花入料成菜烹調法炒、爆炒調味規定以鹽、醬油、酒、糖、味精、胡椒 ...
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「炒小黃瓜紅蘿蔔」
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