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薑絲炒大腸 - 嘖嘖的料理手帳-

在這些菜色中最出名的應該就屬薑絲炒大腸了，它是一道連百元快炒的菜單上也常出現 ... 大腸前段的腸頭較厚，這段可以切下來拿去滷，拿來炒的部位最好是選擇中末段腸壁 ...

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