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【比才的家酒場】下酒菜不一定要是味道偏重的滷味或熱炒 ...

我的下酒菜之路與夏茄子,作者：比才,發佈日期：2020年9月15日. ... 茄子的品種多，水茄、台灣傳統長茄、圓茄等，這道菜因為要煎成茄子排，所以最建議用圓茄，要厚切， ...

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