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炒冷飯或致食物中毒食安中心推翻熱食物衞生 - 信健康

食物安全中心近日發表期刊，指出最近於基灣一間食肆的炒飯樣本檢出含過量「蠟樣芽孢桿菌」。細菌在已烹煮的食物中繁殖，有機會導致食物中毒， ...

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