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雖然都叫做三，但是“炒三丁、炒三絲、炒三鮮”，做法有不同

有時候在做“炒三丁、炒三絲、炒三鮮”時，不是一次性把食材放入鍋中炒的，往往要分步將食材炒好後，加拌翻炒即可，例如製作紫甘藍青椒炒雞蛋，就是先炒 ...

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