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台中鹽之華獲米其林一星胡天蘭抱屈：應可拿二星 - 自由時報

炎香樓 主廚謝杰霖則表示，台中美食的印象不只火鍋及燒烤，這次入選米其林的餐廳以西餐為主，希望明年在中餐的領域上能為台中市爭光、超越台北。

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