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日本好食力: 日本米其林餐廳擄獲人心的好服務、好食趣、好創意

嚴選新漓的越光米只是基本,也暂且搁下炊飯的技巧,德國認為吉兆所用的水是泡製頂級炊飯的重中之重。他謂炊飯用的水,是取由羊蹄山下的真狩村所湧出的泉水。

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