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炆 牛雜
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风味小食·和味牛杂萝卜 - 广州图书馆
他用牛肠、牛膀、牛肺、萝卜用加了花椒、八角等五种味料的酱汁慢火炆好几个小时,等牛杂炆透了,而萝卜又吸满了加入牛杂味的酱汁后,再剪开小块,用 ...
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「炆 牛雜」
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