酸菜火鴨絲. 材料. 鹹酸菜梗160 克. 燒鴨1/2 隻. 西芹約80 克. 青椒、紅椒各1 隻. 蒜頭1 粒. 油3 湯匙. 芡汁. 生抽1 茶匙. 鹽1/4 茶匙. 糖1 茶匙. 生粉1/2 茶匙.
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