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梅子炆鴨的食譜| OpenRice 香港開飯喇

梅子炆鴨 · 1.把鴨的掌和翼切出，鴨尾除去。 · 2.少許油下蒜茸爆香，放下醬料亦爆香，加入冰糖、蠔油和水約2至3杯煮滾。 · 3.放入大件芋頭和整隻鴨。 · 4.再以文火炆1小時取出 ...

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