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傳統感恩節晚餐[栗子釀烤雞．炙烤球芽甘藍．蜜烤小甘筍．蔓 ...

油脂+ 麵粉，小火炒成糊狀(Roux)，是西式料理的常用做法；成品不但濃稠，更會有深深的香氣。 我這裡以椰子粉炒，因此顏色較深，成品也較稠。 蔓 ...

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