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火鍋怎麼煮最美味？配料下鍋要按照這個順序！

蛤蜊：建議用小漏匙盛裝放入鍋內煮，大約煮1分鐘，只要外殼稍微開啟就可以拿起來，不一定要煮到全開，湯汁容易流失而變得乾癟。 快熟的海鮮：如蝦、魚片、 ...

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