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利用紐西蘭牛肉製作乾式熟成Dry Aging牛排

讓我們來瞭解一下"乾式熟成"的技術與原理：. 關於乾式熟成Dry Aging ‧ 在1970年代、真空包裝技術普及之前，乾式熟成是最原始的肉類熟成技術。就像製造火腿或臘腸，乾式 ...

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