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营养型保健菜 - 中国人民大学复印报刊资料

根菾菜俗名红菜头、火焰菜，为藜科2年生草本植物，近几年来在大城市郊区发展较快。根菾菜肉质根颜色艳丽，含纤维素少，质地柔嫩，营养丰富。根菾菜除供菜用外，在医药 ...

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