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煎牛排時要先在生肉灑鹽？還是煎熟之後再灑鹽？別吵了 ...

科學家以灑鹽後肉品流失水分以及X光射線偵測煎肉內鹽成分兩項實驗測試後， ... 有人主張要在開始煎肉時灑鹽，這樣鹽才有足夠的時間滲入肉中，就算無法 ...

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