Ptt 大爆卦 | 濾掛咖啡黃麴毒素 - 前往 http://health.tainan.gov.tw/warehouse/%7B2CB8A134-33DC-4019-A48A-9BEC9939431A%7Dfile/107/%E5%85%A8-107%E5%B8%82%E5%94%AE%E6%BF%BE%E6%8E%9B%E5%BC%8F%E5%92%96%E5%95%A1%E4%B9%8B%E8%B5%AD%E8%B6%9C%E6%AF%92%E7%B4%A0A%E3%80%81%E4%B8%99%E7%83%AF%E9%86%AF%E8%83%BA%E3%80%81%E6%AE%98%E7%95%99%E8%BE%B2%E8%97%A5%E5%8F%8A%E5%92%96%E5%95%A1%E5%9B%A0%E4%B9%8B%E8%AA%BF%E6%9F%A5%E7%A0%94%E7%A9%B6-107%20(1).pdf

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PC-32 市售濾掛式咖啡之赭趜毒素A、丙烯醯胺

胺生成量，但無法由外觀顏色來判定(4)，因此藉由本篇調查來瞭解市售濾掛式咖啡之丙. 烯醯胺含量。赭麴毒素是一種由黴菌所產生的二級代謝產物，與黃麴毒素都屬於黴菌類 ...

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