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关于湿式熟成牛排，你看透了吗？ - 知乎专栏

湿式熟成可能没有那么认真，作为一种牛肉的熟成方式，常常与干式熟成对比出现。 乘着真空包装技术的风潮，塑料薄膜成功用于牛肉等食品的包装。这种把牛肉 ...

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