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自製咖啡濃縮液Extrait de Café - Kestrel's Blog

材料： · 糖 100 克 · 即磨咖啡粉 50 克 · - 先將小量糖放入煲內，用大火加熱至糖溶。 · - 將糖醬煮到冒出大氣泡並變成焦糖色後就離火。 · - 小心慢慢將水倒入 ...

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