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豬大骨含鉛、雞湯塊不健康...6秘訣教你自己煮出安心濃湯

熬高湯的食材可以高檔，也可以很平價，甚至「廢物利用」，將料理剩下的白蘿蔔皮、香菇梗、玉米梗、高麗菜心等，加水及少許鹽煮滾，轉小火熬煮再過濾就好了 ...

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