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雞湯/大骨湯補鈣又營養？小心維生素破壞又喝下過多熱量跟 ...

骨頭中的鈣質以「磷酸鹽」結構存在於骨質中，非常牢固，熬煮過程只會溶出非常微量，湯中濃濃白白濁濁的厚實感，大多是肉類溶出的普林、油脂，及我們 ...

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