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濃口醬油
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濃口醬油
淡口醬油顏色比較淺,味道比較重,一般放在不改變原料和醬汁顏色的菜餚里。一般套用比較少。一般在日本料理里只有少量的醬汁是用淡口醬油的。(土佐醋厚蛋燒茶碗蒸蛋一般 ...
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「濃口醬油」
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