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淡口醬油比濃口醬油更鹹?... - Princehood Wine & Food

6.再仕込醬油亦即釀造兩次既醬油，第一次就係普通醬油咁加鹽水發酵約半年，而第二次就再加入大豆和小麥，並以生醬汁代替鹽水發酵多半年。由於用左雙倍材料 ...

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